Alkoholfri Mikrobryg? Svaneke har et bud!

Det er svært at brygge øl. Og det er bestemt endnu sværere at brygge øl med lave procenter – endsige øl, der efter den nye 0,5%-regler klassificeres som alkoholfri.

Mikkeller er blandt de få, der har formået det. Og så Svaneke. De lavede tidligere Greenlight (pilsner), som jeg var ret imponeret over. Nu har de fulgt den op med en alkoholfri Pale Ale: Don’t Worry.

Duften bærer ret meget præg af ugæret urt, altså den her sødmefulde malt duft parret med en del humle, men hvor alkoholen endnu ikke har kunnet balancere de to nuancer; og det er jo forståeligt nok. Den dufter faktisk virkelig meget af den duft, som spreder sig i bryghuset, når man brygger.

Den har faktisk en fin fylde og er faktisk ikke ret sød men i stedet ret så bitter med en del smag af humle. Og den bitterhed og humlesmag hænger dejligt ved.

Det er Svaneke faktisk sluppet aldeles hæderligt af sted med. Det er sjældent, at jeg vælger at drikke alt indholdet, når jeg smager en alkoholfri øl. Men det gjorde jeg faktisk her.

Svaneke Don’t Worry får 🍺🍺🍺.

Flasken er købt i LIVA Stormarked til 21,-

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *