Ebeltoft Gårdbryggeri Raw Power

Der er flere butikker og barer, som flere gange har fremhævet, hvor god Ebeltoft Raw Power er, så da jeg så den på hylden hos Kvickly i Middelfart, så var jeg ikke sen til at lægge en flaske i kurven.

Raw Power er en Dobbelt IPA i New England-stilen. Så vi er ude i et lidt mudret udseende og masser af duft af humle. Og meget humle. Ikke kun på grund af stilen, men også for at kunne matche de 8,4% alkohol.

Min flaske skulle nydes (anvendes ?) inden januar 2018. Jeg formoder, at holdbarheden er sat til 6 måneder, så min flaske var nok cirka 2 måneder gammel.

Raw Power er flot i glasset med en meget ren strå-gul farve og et lille tykt skumhoved på.

I duften blander en smule havre sig med alle de tropiske og citrus-agtige humlenoter. Der er appelsin, frisk citronskal og lidt harpiks. Generelt er det meget saftigt. Den har en dejlig cremet fylde og er dejligt balanceret.

I smagen er der solid bitterhed, men det her er ikke ligesom i traditionelle amerikanske dobbelt IPA’er. Humlen bruges til bitterhed, ja, men især til smag. Ud over de førnævnte citrusfrugter, så blander der sig også mere eksotiske noter i smagen, hvor jeg fornemmer noget kiwi, abrikos og fersken.

Eftersmagen varmer let og bitterheden runder det hele nærmest perfekt af.

Der er ingen tegn på de 8,4% mens man drikker den, og det er altid et klap på skulderen til bryggeren, hvis alkohol er godt skjult. Lidt farligt for den, der drikker øllen, dog ?.

Der var en smule mindre wow-faktor end ved Ebeltofts Skunk Jam, men måske vil en helt, helt frisk flaske Raw Power vinde tvekampen?

Ebeltoft Gårdbryggeri Raw Power får ?????+ (ud af 6)

Købt for 55,- i Kvickly, Middelfart.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *