Åben mere end fordobler deres udvalg

I løbet af december lancerede Åben tre nye øl, så deres udvalg nu er mere end fordoblet og er på fem i alt.

India pale lager

En India Pale Lager er i princippet en IPA forklædt som pilsner eller måske er det snarere omvendt.

Åbens humlede pilsner er dejlig frisk, med masser af frugtethed fra humlen. Der er citrus, den her fine note af petroleum, som Mosaic-humlen giver og en rigtig fin, tiltagende bitterhed til sidst.

Ligesom andre IPL’er, så fremstår den let og drikkelig, men der er desværre lidt udfordring i forhold til at have en lille kant af gærsmag. Det trækker ned i min optik.

Om det er gærsmag fra flasken eller det er et biprodukt af en ikke helt effektiv gæring er svært at sige. Det håber jeg, at Philip og Johannes vil arbejde på at forbedre i 2018.

Åben Pale Style Lager (bryg 65) får 🍺🍺🍺🍺

session IPA

En session IPA er en IPA med lavere alkohol end normalt og Åbens version er virkelig vellykket.

Der er solid bitterhed, masser af “drinkability” og dejlig eksotisk frugt. Man skal nok godt kunne lide bitterhed (men det kan jeg jo godt 🙋).

Åben Session IPA (bryg 63) får 🍺🍺🍺🍺🍺

frokostøl

Efter egen udmelding, så skal Åbens frokostøl primært bruges til at supplere, når kunder lejer fadølsanlæg og et fad frisk, lækker IPA. Det er altså til de gæster, som “ikke lige kan lide IPA”.

Øllen er rødlig med en del karamelsmag. Den er rimeligt sød med lidt hasselnød og mild frugtethed fra diverse estere fra gæringen.

Den hænger ikke helt godt sammen, så jeg håber, at Åben vil arbejde på en anden øl til at supplere IPA’erne fremover.

Åben Frokostøl (bryg 64) får 🍺🍺+

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *