En julerundtur med Beershoppen

Forleden var jeg inviteret forbi Beershoppen i Kolding for at smage og skrive lidt om de juleøl, som kan købes i butikken.

Henrik fra butikken og jeg blev enige om at hive et par gamle klassikere frem og nogle helt nye.

Her er hvordan de var en stille tirsdag aften; først de tre nye spillere.

Brygbrygbryg Cinnamon Kiss Barrel Aged
🍺🍺🍺🍺 (ud af 6)

Som en helt ny spiller på det danske marked, har BrygBrygBryg allerede bidraget med spændende sure øl med forskellige frugttilsætninger. Deres juleøl er dog en mere klassisk belgisk dubbel med kanel.

Det er en lidt brun øl med et lille cremet beige head. Duften er domineret af kanel, let træ, masser af sødme, karamel og en smule jordbær.

Smagen er lige lovlig sød, en smule kanel og lidt skarpe alkoholnoter med svage fuselnoter.

Den er fin, men lidt for sød of lidt for skarp i sin vinøsitet.

Ægir Eldir Julebrygg
🍺🍺🍺

Norske Ægir har været på markedet i Danmark de seneste par år og i år byder de på et par nye juleøl; blandt andet julebocken Eldir.

Mørk ravfarvet med et lille cremet off-white skum. Den sødlige aroma har karamel og let brændt sukker.

Smagen er sød og har god bid i karamellen, men den er generelt ret sød med en let vinøsitet.

Ville egne sig fint til det kolde bord.

Black Isle Colonel Custard’s Christmas Imperial Scotch 2018
🍺🍺

En klar kastanjebrun væske med et lille cremet off-white skum lander i glasset.

Aroma er sød, masser af toffee, butterscotch og en ret vinøs fornemmelse.

Smagen fortsætter desværre den meget klistersøde fornemmelse med ret meget butterscotch og karamel samtidig med at den er ret vinøs.

Slet ikke lige min stil.

De Ranke Pere Noël
🍺🍺🍺🍺🍺

De Ranke er absolut fantastisk, og der er mange der springer over dette lille mesterværk af en juleøl, da den ikke ser så imponerende ud. De Ranke har dog valgt at opdatere etiketten, så måske flere vil gå efter den?

Det er en klar gylden øl med en mellem cremet hvidt skum.

Der er strålende duftnoter af gærens estere, der primært udmønter sig i let moden pære, som står godt til den skarpe maltprofil.

Smagen er sødlig med masser af god malt og en lækker balance mellem fyrrenåle bitterhed, grapefrugt, pære og dejligt bitter.

Passer genialt til al slags julemad.

Amager Bryghus Winter in Bangalore
🍺🍺🍺🍺🍺

Næsten klar gul med et flot blivende cremet hvidt skumskum på toppen.

En dejlig duft breder sig af fyrrenåle, grapefrugt, harpiks og blodappelsin.

Smagen er sublimt West Coast med masser af bitterhed, fyrrenåle, harpiks og abrikos. Super lang, humlet, skarp bitterhed.

Hvis bare Bangalore om vinteren var lige så ren, skarp og appetitlig som øllen…

Põhjala jõuluöö
🍺🍺🍺🍺+

Estiske Põhjala har i efterhånden nogle år imponeret og især deres mørke øl er i en klasse for sig.

Jõuluöö er helt sort med et lille cremet beige skum.

Aroma har kanel, kakaobønner, vanilje og noter af egetræ i baggrunden.

Smagen er sød, let ristet, masser af chokolade, let kakao, et fint vaniljebid, let klistret, men god kakaobitterhed.

Det er en dejlig øl, men er måske lige sød nok og heller ikke helt på niveau med deres øvrige mørke bryg.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *