Stormgaarden ved Odder præsterer en rimelig vild granøl

I nærheden af havnebyen Hou ved Odder ligger det lille gårdbryggeri; Stormgaarden Haandbryg.

Det er ikke flasker, som er så nemme at få fat i, men jeg var heldig at købe en juleøl fra Øl2Go ved Horsens.

Øllen var en nr. 192; en granskudsøl ved navn Nissen’s trøst og på 5,2%.

Øllen har en flot brunlig ravfarvet med et stort, blivende, cremet off-white skum.

Duften har masser af gran, peber, krydret ristet karamel og faktisk en fin note af citrus humle.

Smagen er fin, god fed karamelmalt. Og så er der masser af fyrrenåle, så det hele næsten føles parfumeret. Bitterheden er blid og velbalanceret i forhold til alle de fyrrenåle.

Den er faktisk rimelig vild, formår både at føles som flydende sæbe men også som en godt balanceret øl. Et virkeligt dejligt, vellykket eksperiment. Kudos.

Stormgaarden Nissen’s Trøst får 🍺🍺🍺🍺+ (ud af 6).

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *