Trappist fra England

Efterhånden er der Trappistklostre med ølproduktion mange steder i verden; det er i hvert fald ikke kun belgiernes metiere længere.

Østrig, italien, USA, Holland og ja, nu også fra England.

Mount St. Bernard Abbey har med deres første øl Tynt Meadow produceret en virkelig flot rød-brun øl på 7.4%. Det flotte udseende rundes af med et fint, blivende cremet let gulligt skum.

Duften har de klassiske søde, mørke frugter. Der er rosin, blomme, en del hasselnød, karamel og en sjat chokolade.

Smagen er yderst behagelig med noget mere ristet bitterstof end de fleste andre trappister. Der er dog stadig godt med figner, rosiner og blomme.

Bitterheden er som sagt ristet og får også en let mineralsk karakter. Der gemmer sig endda også lidt lækker lakrids i afslutningen. Faktisk en ganske lækker debut.

Mount St. Bernard Abbey Tynt Meadow får 🍺🍺🍺🍺🍺 (ud af 6).

Flasken er købt hos Finest Belgian Beers, som I kan læse mere om her.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *