Ratebeer.com sender en kæmpe hæder til lille Kolding!

Verdens største ølsite, www.ratebeer.com, kårer hvert år det bedste inden for øllets verden.

Titler som verdens bedste bryggeri, bedste nye bryggeri og verdens bedste øl bliver kåret i bedste Oscars-stil.

Men også de bedste steder for øl bliver kåret. Og på listen over verdens bedste steder at købe og nyde øl, optræder vores egen lokale Beershoppen i Kongebrogade.

Det er altså ret imponerende af en butik, der kun har åbent fredag og lørdag og som drives i fritiden af Henrik Feldthaus.

“Hold da op! Det kan jeg da ikke få armene ned over”, er Henriks første reaktion. “Det er da ret vildt at være med på den liste!”

Beershoppen er i Danmark i selskab med Mikkeller & Friends Bottle Shop, Voldby Købmandsgaard og Kihoskh som de bedste ølbutikker.

Mikkeller Bar åbner i Odense til foråret

Som min blog-kollega på stovt.dk tidligere har skrevet, så åbner Mikkeller den næste bar i rækken i Odense.

Jeg tog en snak med Lukas, der står for baren i Aarhus og som også skal være administrator på baren i Odense.

Først det praktiske. Hvor skal baren ligge og hvornår åbner den?

– Mikkeller Odense kommer til at ligge i midten af Odense på Store Gråbrødrestræde 7B. Så placeringen er central, men lige trukket tilbage fra de store gader. 

– Planen er at slå dørene op i løbet af foråret 2018.

Hvordan bliver sortimentet på baren? 

– Der bliver cirka 15 roterende haner og den overordnede administrative ansvar står jeg for.

– Samtidig vil baren have et eksklusivt flaskekort med fokus på syrlige og mørke øl.

Vil I også åbne en Bottle Shop i Odense? 

– Ja. Udover bar, kommer vi også til at have en bottle shop med salg af dåser og flasker to go.

– Det er netop en af de store fordele ved denne placering, som giver os muligheden for at have en bottle shop i forbindelse med baren.

– På den måde kan vi skabe en ny form for helhedsoplevelse hos vores gæster og det bliver muligt for dem at tage flasker med hjem.

Hvorfor lige Odense? 

– Det er den tredjestørste by, så efter Århus er det et naturligt næste skridt. Det er samtidig en by, hvor der sker rigtigt meget i restaurationsbranchen.

Hvad kommer I ellers til at tilbyde Odense? 

– Vi kommer til at adskille os fra andre steder i Odense på flere forskellige punkter. Vores udvalg kommer til at fokusere på Mikkeller øl og der vil også altid være dugfrisk øl fra Warpigs, vores brewpub i Kødbyen, på hanerne.

– Derudover flyver vi ofte frisk øl ind fra USA fra bryggerier, der normalt ikke er tilgængelige i DK, så vi vil også have et par haner med gæsteøl.

– Boon lambic vil også være at finde fast på fad.

– Derudover kommer vi til at have den første butik i Odense med udelukkende fokus på øl. Her vil vi have mange forskellige releases, blandt andet med nye øl fra Mikkeller San Diego hver anden uge, sjældne Warpigs flasker, friske amerikansk dåser osv.

Det bliver spændende at se, hvordan Mikkeller klarer sig i konkurrencen med Dunkbar, C4 og Carlsens, men mon ikke, at baren nok skal finde sit ståsted?

Specialøl, der er lige over grænsen?

Nu bor jeg relativt tæt på den dansk-tyske grænse, men det er nu ikke fordi jeg særligt ofte drager sydpå for at handle ind. Jeg er jo heller ikke videre interesseret i slagtilbud på Slots Pilsner eller en skovlfuld intetsigende Newcastle Brown Ale.

Så er der overhovedet noget at komme efter syd for grænsen? (Og her snakker jeg i Flensborg-området, for man kan sagtens finde fremragende mikrobryg i fx Hamborg).

Der er ikke noget af interesse i de store danske discountkæder. Så jeg stak næsen mod CITTI, som før i tiden har haft et udmærket øludvalg, men som de seneste gange jeg har besøgt dem, faktisk har skuffet lidt.

Det gjorde de ikke denne gang! Fordelt på fire områder kunne de præsentere et sted med 8 og 9 hyldemeter med mikrobryg og en ordentlig ladfuld godt, gedigent tysk lager- og hvedeøl.

Først og fremmest kunne de tilbyde et område med forskellige små tyske bryggerier, som fx Kehrwieder, BRLO, Crew Republic, Klüvers og Stone Berlin samt et lille udvalg udenlandske fra Lervig, Beavertown og Chimay.


Og det til absolut fair priser under €3 flasken/dåsen.

På fronterne af den hyldesektion havde CITTI en udstilling af det relativt nye Insel Brauerei (som også kan fås i Danmark) og en blandet udstilling med Maisels (til €1 flasken!), gaveæsker og Braufactum.

Netop Braufactum er et kombineret import- og produktionsfirma, som har et køleskab fyldt med de øl, som de importerer (blandt andet Mikkeller og strålende amerikanske øl fra Firestone Walker) og deres egne, ganske udmærkede bryg. Hvis du et heldig, kan du sikkert stadig finde deres ganske fine Saison Solera i din lokale Fakta.

CITTI havde et udmærket udvalg af deres øl, men jeg savnede nogle af de mere specielle. Fx laver de selv nogle fadlagringseksperimenter og Firestone har nogle fantastiske Imperial Stouts, som ikke var at finde.

Som skrevet før har CITTI også rigtig mange mere traditionelle tyske øl fra fx Schneider, Beck’s, Franziskaner, Paulaner og mange flere.

Hylderne med øl slutter med et stort udvalg fra Haus der 131 Bière, som er en samling “eksotiske” øl med alle mulige underlige ingredienser og navne, så man skal tro, de er fra Egypten, Kina og andre mere “specielle” lande.

Sandheden er dog, at de fleste af øllene er brygget i enten Tyskland eller Belgien. Det er generelt bedst at undgå at købe noget fra de hylder.

Jeg kom i hvert fald tilbage over grænsen med både en god oplevelse og et par six-packs med blandet tysk øl (og endda en tysk mikrobryg cider!)