Julekalendere med øl

De seneste år er markedet for julekalendere til voksne boomet i mindst ligeså stor grad som markedet for julekalendere til børn.

Lakrids, rom, whisky, sminke, karameller og luksuschokolade, der bare venter på at blive åbnet dag efter dag.

Jeg har i et par år været så heldig at blive begavet med Beershoppens julekalender (altid en god ting ved at have fødselsdag i november).

Den har altid været en positiv oplevelse, både fordi jeg selv har kunnet fremsætte et par ønsker og fordi Henrik fra butikken kender mine præferencer.

Den kommer igen i år med 24 øl på 33 cl, pakket fint ind, nummereret og sat i en trækasse. Pris på 775,- (hvis du ikke er interesseret i trækassen, så bliver det 725,-).

For et par år siden lancerede To Øl deres egen julekalender og den kommer også i år. Jeg ved dog endnu ikke, hvad prisen ender på.

Andre bryggerier forsøger også at springe på vognen, men når vi snakker Refsvindinge (400,-) og Skagen Bryghus (799,-), så bliver det nok en ret hård december at komme igennem.
Der er også en med blandede øl fra 6 danske bryggerier til salg hos Maggies. Den koster 599,- med fri fragt. Men at dømme ud fra det indhold, der står beskrevet på hjemmesiden, så er den i høj grad ikke pengene værd. 

Heldigvis er der andre, der ligesom Beershoppen og To Øl gør lidt mere ud af det.

Boxbeers.dk er nok dem, der (ud fra prisen) går allermest all-in på konceptet. For 999,- får man til gengæld 24 øl, der svinger fra 33cl til 75cl fra hele deres kæmpe sortiment.

Også hos humledrik.dk er de oppe i det prislejde (995,-), og de tilbyder også en løsning, hvor man primært får lyse eller mørke øl eller blanding deraf.

Også Ølhandleren i Hørning har en som koster 748,- med fri fragt.

Bestofbeers i Aalborg har en julekalender på programmet til 695,- med fri fragt.

FLASK i Aarhus har også netop lanceret deres julekalender til 800,-.

Ud fra diverse links ser det også ud til, at Kihoskh i København tidligere har haft en julekalender, men deres hjemmeside melder ikke noget om det pt.

Historien om øl julekalenderen kan vel spores tilbage til første gang Thisted Bryghus pakkede en kasse blandede bolsjer ind i en papkasse og satte numre på. Og den kan man få endnu (300-400,-) (uden at vide det, tror/håber jeg, at indholdet er blevet mere forskelligartet end i begyndelsen).

Mikkeller Bar Aarhus: Et hyggeligt sted, men med rimelig kedelig Voodoo

I den forgangne uge har jeg været på kursus i Aarhus og udnyttede lidt ventetid inden toget til et hurtigt besøg hos Mikkeller Bar i Jægergårdsgade.

Det er mit første besøg i baren, som egentlig minder om Mikkeller Bar i Viktoriagade (København). Rolig, lille og med samme New Yorker/Københavner indretning. Jeg forestiller mig også, at den lider lidt af at være ret crowded på travle dage.

De havde tidligere på ugen haft besøg af Voodoo Brewing Company fra Pennsylvania og deres navn var stadig på halvdelen af hanerne.

Jeg smagte et par forskellige og de var ærligt talt rimeligt kedelige. Det er fedt, at Danmark får smagsprøver af de mange nye bryggerier, men så er det jo heller ikke underligt, at det ikke er alle sammen, der er geniale.

Jeg smagte mig på ingen måde gennem alle i udvalget, så der kan da sagtens være positive overraskelser imellem. Bare ikke i dem, som jeg fik i glasset. De var nok mest det, man vil kalde “average”.

Og når enkelte koster 65,- for 20cl, så føler jeg lidt, at jeg kunne få meget bedre, mere lokalt og til billigere penge.

Mikkeller San Diego Big Hazy

Mikkeller er uden sammenligning den store succeshistorie i den moderne danske ølrevolution.

Med aktiviteter rundt om i hele verden er de også klart Danmarks største mikrobryggeri (lidt af en selvmodsigelse). Men faktisk har Mikkeller ikke selv ejet eget brygværk indtil Warpigs brewpubben åbnede i Kødbyen i København i 2015.

I 2017 åbnede Mikkeller Brewing San Diego så også, hvor Mikkeller brygger øl på Alesmiths gamle anlæg og producerer en lang række nye produkter (jeg er faktisk i tvivl om, hvorvidt der overhovedet har været nogle gengangere iblandt).

De har siden begyndelsen lavet ugentlige releases af deres dåser (oppe på 48 forskellige siden 12. Januar 2017). Og Big Hazy er en af dem.

Billede fra Mikkellers Facebook side

Som en Imperial IPA i New England stilen adskiller Big Hazy sig nok mest ved at være brygget med Lupulin-pulver. Lupulin er det stof som udvindes fra humlen og giver det sin bitterhed. Hvis man tager en humlekogle og gnider den i hænderne, kan man tydeligt se det fine gule pulver, som sidder ved bladenes rod.

Lupulin-pulver har flere fordele for bryggerne:

  • De er mere sikre på, hvor meget bitterstof de reelt set får ud af humlen
  • Færre bladdele i brygget betyder også mere produceret øl, da øllen ikke bliver suget op i det grønne (og det betyder faktisk en del når der er så meget humle i de her øl)
  • Men vigtigst af alt, især fordi lupulin-pulver primært bruges til tørhumling, så fylder det simpelthen meget mindre – så der kan humles ekstra meget! 
Foto fra KENT FALLS BREWING

Øllen er mudret gul med et lille cremet hvidt skum på toppen. Duften har helt klart den her klistrede, fede humleduft, når man hælder øllen op. Den tager lidt af i glasset, men det er nu heller ikke helt unormalt.

Duften præges af harpiks, fyrrenåle, grapefrugt, ferskner og clementiner. Den har en fin grynet fornemmelse (sikkert på grund af havregryn), men virker bestemt ikke tung for sine 10.1%. Faktisk er det ret imponerende, hvor let den glider ned.

Smagen er blid med en god maltet balance og masser af multijuice fra ananas, fersken, grapefrugt og fyrrenåle. Smagen bliver aldrig decideret bitter, men eftersmagen hænger ved som dengang en brygger (Ryan!) lokkede mig til at smage på humleekstrakt. Det var bare bittert, det er det her ikke; det har smagen af humle.

Det giver øllen en blidhed og bløde, som gør den virkelig drikkelig. Det eneste jeg mangler (og det er virkelig småting), er måske en skvis på fylde og en skvis på bitterheden. Men ellers topklasse.

Big Hazy fra Mikkeller San Diego får 🍺🍺🍺🍺🍺+ (ud af 6)

Købt fra Mikkeller Bottle Shop Aarhus for 75 kroner.

En smagning i Grauballe

I går eftermiddags skulle jeg holde en smagning for Grauballe Bryghus i… Ja, Grauballe ☺️.

Det var en del af byfesten og det er altid dejligt at komme ud til folk og snakke om de øl, der bliver smagt og om øl generelt.

Det er også til smagninger som disse at man som inkarneret ølnørd (gen)opdager, at der stadig er langt til, at Hr og Fru Danmark tager en Berliner Weisse med slåenbær eller en New England IPA ud af køleskabet en lørdag aften.

De smagte på fire øl fra Grauballe Bryghus:

  • Grilløl
  • Hvede
  • Nørrebryg
  • Enebær Stout

Alle fire er fine øl, men de er nok alle lidt “ukomplicerede” for mine smagsløg. I forsamlingen på cirka 20 faldt alle øllene i alles smag – og det er en god ting.

Hvis vi kan få nogle af disse smagere til at vælge Grauballe over Harboe næste gang, så synes jeg, at et lille slag er vundet. Vi får dem nok ikke til at drikke Amager, To Øl, Mikkeller, Dry and Bitter eller Ugly Duck lige med det samme.

Vi skal heller ikke presse nogen ud i noget. Ønsket om bedre øl skal nok komme for den del af dem, der ønsker at komme dertil. Og smagninger som disse kan hjælpe på rette vej.

Og forresten er hvedeøllen fra Grauballe en ganske fin hvedeøl, som ganske få i Danmark laver specielt godt (Indslev undtaget)…